在越南芹苴的廣袤蝦塘間，有一種命運(yùn)跌宕的特殊海藻，它曾因肆意蔓延被養(yǎng)殖戶視作養(yǎng)殖頑疾、必除之而后快，一度因人為清除、生態(tài)破壞瀕臨滅絕，險(xiǎn)些徹底消失在水鄉(xiāng)田野。可誰也未曾料到，正是這種不起眼、曾人人厭棄的水生生物，顛覆了當(dāng)?shù)財(cái)?shù)十年的傳統(tǒng)養(yǎng)蝦模式，讓對蝦養(yǎng)殖整體利潤穩(wěn)步提升20%，更成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶增收致富的“隱形寶藏”，被當(dāng)?shù)厝擞H切譽(yù)為蝦塘里的“綠色黃金”。

這場極具反轉(zhuǎn)色彩的產(chǎn)業(yè)變革，并非偶然的意外，而是越南養(yǎng)殖戶鄧先生深耕鄉(xiāng)土、潛心探索，為家鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)破局突圍的艱辛成果。長久以來，芹苴作為越南核心對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)財(cái)?shù)萬家庭依靠斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖維生。但傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的弊端逐年凸顯，水質(zhì)惡化、病害頻發(fā)、養(yǎng)殖成本高、收益波動(dòng)大等問題，始終困擾著一代又一代蝦農(nóng)，行情起伏、風(fēng)險(xiǎn)不定的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，讓不少養(yǎng)殖戶常年徘徊在增收無門、保本艱難的困境中。為了給家鄉(xiāng)的養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)尋找一條穩(wěn)定、可持續(xù)的新出路，鄧先生常年奔走調(diào)研、鉆研技術(shù)，而他所有探索與革新的起點(diǎn)，正是曾經(jīng)被整個(gè)行業(yè)定義為“無用雜草”的海藻。

在傳統(tǒng)養(yǎng)蝦人的認(rèn)知里，海藻是不折不扣的“蝦塘天敵”，是阻礙養(yǎng)殖增收的最大隱患之一。過去，蝦塘水體富營養(yǎng)化時(shí)，各類海藻會(huì)快速密集瘋長，密密麻麻覆蓋整個(gè)水面。在養(yǎng)殖戶的固有認(rèn)知中，泛濫的海藻會(huì)搶占水體溶氧、消耗水中養(yǎng)分，破壞蝦塘水環(huán)境平衡，抑制對蝦的正常攝食與生長發(fā)育，極易引發(fā)對蝦應(yīng)激、病害滋生，最終導(dǎo)致減產(chǎn)虧損。為了保障養(yǎng)殖效益，當(dāng)?shù)匚r農(nóng)常年耗費(fèi)大量人力、物力、財(cái)力清理海藻，人工打撈、藥物消殺等手段輪番上陣。大規(guī)模、持續(xù)性的清除行為，不僅大幅增加了養(yǎng)殖運(yùn)維成本，破壞了蝦塘原生生態(tài)，也讓這種本土特有海藻的生存空間急劇縮減，種群數(shù)量斷崖式下跌，一度走到瀕臨滅絕的邊緣。

固有認(rèn)知的桎梏，終究被專業(yè)研究與實(shí)踐探索打破。深耕水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域、曾在芹苴大學(xué)系統(tǒng)研修學(xué)習(xí)的鄧先生，在長期的生態(tài)養(yǎng)殖研究中，敏銳發(fā)現(xiàn)了大眾認(rèn)知的誤區(qū)。他通過無數(shù)次水樣檢測、生態(tài)觀測、養(yǎng)殖對比實(shí)驗(yàn)證實(shí)：海藻并非養(yǎng)蝦的負(fù)擔(dān)，而是蝦塘生態(tài)系統(tǒng)不可或缺的重要組成部分。只要把控好生長密度、科學(xué)規(guī)劃種植模式，海藻不僅能夠高效凈化水體、吸附水中雜質(zhì)與有害物質(zhì)，平衡蝦塘酸堿與溶氧環(huán)境，穩(wěn)定養(yǎng)殖生態(tài)體系，減少水質(zhì)波動(dòng)帶來的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，更能產(chǎn)生可觀的附加經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

懷揣著以生態(tài)革新賦能鄉(xiāng)土養(yǎng)殖的初心，鄧先生將這套全新的生態(tài)養(yǎng)殖理念帶回家鄉(xiāng)，在峴島蝦場開啟了漫長且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男∫?guī)模試驗(yàn)。他摒棄傳統(tǒng)“徹底除藻”的養(yǎng)殖思維，轉(zhuǎn)而在蝦塘中科學(xué)培育、馴化本土海藻，不斷調(diào)試種植密度、養(yǎng)殖配比、養(yǎng)護(hù)模式，反復(fù)優(yōu)化蝦藻共生的養(yǎng)殖體系，攻克了海藻瘋長、蝦藻爭氧、適配性不足等一系列技術(shù)難題。經(jīng)過長期的試錯(cuò)與打磨，這套新型生態(tài)養(yǎng)殖模式逐步成熟、趨于穩(wěn)定。

2021至2022年，鄧先生正式在當(dāng)?shù)芈涞匾?guī)?；吖?jié)對蝦海藻共生養(yǎng)殖項(xiàng)目，將成熟的試驗(yàn)技術(shù)全面推廣應(yīng)用。落地效果遠(yuǎn)超行業(yè)預(yù)期，徹底改寫了當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖格局。相較于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，引入海藻共生體系的蝦塘，水環(huán)境長期保持潔凈穩(wěn)定，水體自凈能力大幅提升，人工換水、水質(zhì)調(diào)理、病害防控的水處理成本顯著降低。穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境，讓斑節(jié)對蝦存活率、出欄規(guī)格、肉質(zhì)品質(zhì)全面提升，生長周期更加規(guī)整，養(yǎng)殖綜合經(jīng)濟(jì)效益直接提升20%。更難得的是，這套模式極大降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，讓飽受行情、水質(zhì)、病害困擾的蝦養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，擁有了更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

而這套新模式最打動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的核心優(yōu)勢，在于它打造出了一塘雙收、種養(yǎng)雙贏的全新增收路徑，徹底打破了對蝦養(yǎng)殖收入單一、極易受市場波動(dòng)影響的短板。在傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，蝦農(nóng)全年收入完全依賴對蝦出欄售賣，一旦市場行情下跌、或是遭遇病害減產(chǎn)，全年勞作便可能付諸東流。而在蝦藻共生模式下，待對蝦養(yǎng)殖周期結(jié)束后，塘內(nèi)生長成熟的海藻可全部打撈、晾曬、烘干，形成標(biāo)準(zhǔn)化干藻產(chǎn)品，直接被收購商批量收購。

如今，Dam Doi海藻農(nóng)業(yè)服務(wù)合作社已與專業(yè)企業(yè)達(dá)成長期合作，穩(wěn)定收購當(dāng)?shù)匚r塘產(chǎn)出的干海藻，收購價(jià)格穩(wěn)定在每公斤7000至8000越南盾。這份額外收入，無需額外占地、無需額外投入成本，依托原有蝦塘資源即可實(shí)現(xiàn)，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶增添了一筆穩(wěn)定、可持續(xù)的副業(yè)收益。在對蝦市場行情波動(dòng)、養(yǎng)殖收益不穩(wěn)定的年份，干海藻售賣收入能夠有效對沖虧損、彌補(bǔ)缺口，成為數(shù)萬養(yǎng)殖家庭的“增收兜底保障”。曾經(jīng)人人棄之、全力清除的“有害雜草”，徹底逆襲為守護(hù)農(nóng)戶生計(jì)的“塘中福氣”。

“蝦塘里種海藻，是實(shí)打?qū)嵉碾p贏好事，好處體現(xiàn)在養(yǎng)殖的每一個(gè)細(xì)節(jié)里。”潭多伊潭鎮(zhèn)新邦B村養(yǎng)殖戶吳文莫，是新模式的直接受益者，也是首批主動(dòng)推廣踐行者。深耕養(yǎng)蝦行業(yè)多年的他，親眼見證了傳統(tǒng)養(yǎng)殖的弊端，也切實(shí)感受到了海藻共生模式的巨大優(yōu)勢。在他的養(yǎng)殖實(shí)踐中，人工培育的海藻就像蝦塘的“天然生態(tài)屏障”，不僅能層層過濾水體雜質(zhì)、凈化水質(zhì)，讓對蝦遠(yuǎn)離污水病害困擾，還能滋生浮游生物，為幼蝦、成蝦提供天然優(yōu)質(zhì)的活體餌料，減少人工飼料投放，進(jìn)一步降低養(yǎng)殖成本。每逢越南盛夏高溫酷暑，水體溫度極易飆升，對蝦極易出現(xiàn)應(yīng)激死亡，而茂密的海藻能夠遮擋強(qiáng)光、調(diào)節(jié)水溫，為對蝦打造陰涼舒適的棲息、避熱場所，大幅降低高溫天氣帶來的養(yǎng)殖損耗。

單點(diǎn)的養(yǎng)殖突破，終究難以帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)整體升級(jí)。為了讓這套生態(tài)養(yǎng)殖模式惠及更多鄉(xiāng)民，推動(dòng)家鄉(xiāng)養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)走出低端、粗放、不穩(wěn)定的發(fā)展困境，鄧先生并未止步于自身養(yǎng)殖盈利，而是持續(xù)深耕技術(shù)迭代、搭建產(chǎn)業(yè)體系。他主動(dòng)聯(lián)動(dòng)本地高校、水產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)與龍頭企業(yè)，持續(xù)開展海藻品種優(yōu)化、共生模式升級(jí)、高效養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)等深度研究，不斷補(bǔ)齊模式短板、提升養(yǎng)殖效率，推動(dòng)蝦藻共生養(yǎng)殖技術(shù)向標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、高端化迭代升級(jí)。

與此同時(shí)，他積極牽頭組建養(yǎng)殖合作社，整合當(dāng)?shù)亓闵⒌奈r塘資源，面向全鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶開展免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，普及蝦藻共生養(yǎng)殖理念與實(shí)操技巧。為解決農(nóng)戶養(yǎng)殖顧慮、降低入行門檻，合作社統(tǒng)一調(diào)配浮筏設(shè)備、優(yōu)質(zhì)海藻種苗，手把手指導(dǎo)農(nóng)戶掌握海藻培育、密度管控、水質(zhì)調(diào)節(jié)、病蟲害防控等全套技術(shù)，逐步搭建起“種苗供應(yīng)-技術(shù)指導(dǎo)-生態(tài)養(yǎng)殖-產(chǎn)品收購”的完整可持續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈條，讓散戶養(yǎng)殖不再孤立無援，讓鄉(xiāng)土養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展。

從瀕臨滅絕的瀕危水生藻類，到賦能產(chǎn)業(yè)、富民興村的“綠色黃金”，一株海藻的逆襲，折射出越南芹苴養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)的生態(tài)轉(zhuǎn)型與發(fā)展蛻變。曾經(jīng)粗放式、高損耗、高風(fēng)險(xiǎn)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，因這株小小的海藻徹底革新，蝦塘生態(tài)環(huán)境持續(xù)優(yōu)化，水質(zhì)潔凈、病害減少、產(chǎn)能穩(wěn)步提升，徹底告別了“靠天養(yǎng)殖、賭行情吃飯”的被動(dòng)局面。

如今，遍布芹苴蝦塘的片片海藻，不僅是水體生態(tài)平衡的守護(hù)者，更是當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂坏男孪Ｍ?。它以最樸素的自然力量，撬?dòng)了整個(gè)區(qū)域水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的升級(jí)變革，為傳統(tǒng)鄉(xiāng)土養(yǎng)殖注入了生態(tài)活力與商業(yè)價(jià)值，也為芹苴水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)探索出一條順應(yīng)自然、生態(tài)循環(huán)、穩(wěn)產(chǎn)增收、長效可持續(xù)的特色發(fā)展之路，讓一方水土的特色資源，真正轉(zhuǎn)化為富民興鄉(xiāng)的長久產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。