北京
來源：市場資訊
（來源：龍陵新聞）
在龍陵縣龍新鄉(xiāng)的群山之間，一種獨特的辛香氣正悄然彌漫。當前，正值“香料之王”木姜子的采摘旺季，當?shù)厝罕姄屪r節(jié)上山采摘，小小木姜子成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏奶厣a(chǎn)業(yè)。
木姜子又稱山胡椒、山蒼子，屬樟科落葉小喬木，多生長在我國西南山地林間，6月至9月果實成熟 。鮮果青綠小巧，自帶獨特檸檬辛香，富含芳香精油，是云貴川特色調(diào)味香料，常用于酸湯、蘸水去腥增香，它兼具食用、香料加工價值。
近年來，龍新鄉(xiāng)積極探索“生態(tài)立鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)富民”的發(fā)展路徑，依托當?shù)厣降刭Y源和氣候優(yōu)勢，將木姜子產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、助農(nóng)增收的特色產(chǎn)業(yè)重點培育。截至目前，全鄉(xiāng)木姜子種植面積已達3700畝，雖多處于初果期與盛果期的交替階段，但已展現(xiàn)出強勁的產(chǎn)業(yè)帶動能力。
在山間林地，村民們一大早背著背簍、提著竹籃，熟練地采摘著成熟的木姜子。“今年木姜子價格不錯，價格穩(wěn)定在每斤4到5塊錢，我們家種了10多畝，一棵能摘40到50斤，有的一棵能摘到100多斤，今年我家大概有4萬元的收入?！贝迕駨埰G梅滿臉笑意地介紹道。
“我們這里是典型的冷涼山區(qū)，以前這些荒坡地基本沒什么產(chǎn)出?，F(xiàn)在種上木姜子，既綠了山頭，又鼓了腰包?！饼埿锣l(xiāng)茄子山村黨總支書記陳麗菊表示，木姜子產(chǎn)業(yè)最大的優(yōu)勢在于勞動強度低，老人和婦女都能參與，有效解決了農(nóng)村留守勞動力的就業(yè)問題。
按目前年產(chǎn)鮮果約15萬斤、均價4.5元/斤計算，僅木姜子一項，每年將為龍新鄉(xiāng)種植戶帶來超過60萬元的經(jīng)濟收入。
隨著木姜子種植規(guī)模擴大、產(chǎn)量增加，龍新鄉(xiāng)在延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值上進行了積極探索。“目前，我們正在深挖木姜子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，引入深加工企業(yè)，開發(fā)木姜子油、木姜子醬等系列產(chǎn)品，讓這一小小產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更多價值。”龍新鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長楊興康介紹道。
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