北京
來源：市場(chǎng)資訊
（來源：北回視聽）
初夏時(shí)節(jié)，草木繁茂，西疇縣法斗鄉(xiāng)小灣村河壩村小組的山間溝谷里，連片的草果林郁郁蔥蔥、生機(jī)盎然，一串串色澤紅潤(rùn)、圓潤(rùn)飽滿的草果宛如紅寶石點(diǎn)綴在蒼翠綠意間，迎來成熟采摘期，村民穿梭林間的忙碌身影與豐收景象勾勒成一幅產(chǎn)業(yè)興旺的鄉(xiāng)村振興盛景。
清晨的薄霧還未散盡，正是采摘草果的好時(shí)候，村民鄧幫祥手持鐮刀，拿上袋子，踏入幽深的溝谷林間，只見一簇簇草果密密麻麻地結(jié)在根部，散發(fā)著淡淡的香辛味。鄧幫祥熟練地彎下腰，先用手撥開草果旁叢生的雜草，眼神在果實(shí)間快速掃過。仔細(xì)選取那些色澤深紅、顆粒飽滿的果實(shí)。看準(zhǔn)目標(biāo)后，他一手輕輕扶住果穗，一手揮動(dòng)鐮刀，手起刀落間，一串鮮嫩的草果便落入了掌心。不一會(huì)，就摘夠滿滿一袋草果。
法斗鄉(xiāng)小灣村河壩村小組村民 鄧幫祥：我家種了80多畝草果，這一批差不多有1000多斤嫩草果，留一批到10月份采摘烤干，兩批一共2000斤左右生果，賣出后有1萬元左右。
據(jù)了解，河壩村的草果產(chǎn)業(yè)極具特色，實(shí)現(xiàn)了一年三收、物盡其用。每年三、四月份草果生長(zhǎng)前期，村民會(huì)及時(shí)割除多余的草果芽，既能減少養(yǎng)分消耗，也為留存的草果植株蓄力增產(chǎn)，采摘下來的草果芽也是當(dāng)?shù)負(fù)屖值膽?yīng)季時(shí)蔬，口感鮮嫩、風(fēng)味獨(dú)特；夏季采收的鮮嫩草果，除了具備干草果的香料屬性外，還是特色食材，當(dāng)?shù)爻Ｓ冕u油腌制嫩草果，做成風(fēng)味十足的下飯小菜，兼具食用與經(jīng)濟(jì)價(jià)值；秋季十月采收的成熟草果，經(jīng)過烘干加工后制成干草果，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存、常年銷售，多層次的采收模式，讓小小草果四季有價(jià)、四季增收。此外，得益于其優(yōu)良的品質(zhì)和林下仿野生生長(zhǎng)的環(huán)境，這里的草果深受歡迎。
法斗鄉(xiāng)小灣村河壩村小組村民 鄧幫發(fā)：我們家草果種了50畝左右，從來沒有施過化肥，沒有打過農(nóng)藥，雖然產(chǎn)量低一點(diǎn)，味道還是可以的，銷售也可以，都是老顧客來買。
近年來，法斗鄉(xiāng)持續(xù)深耕林下特色經(jīng)濟(jì)，依托豐富的山地、林地資源，大力發(fā)展草果種植產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，富民效益持續(xù)釋放。目前，僅河壩村草果種植面積就達(dá)1100余畝，實(shí)現(xiàn)家家戶戶全覆蓋種植，草果產(chǎn)業(yè)成為全村普及度最高的特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。西疇縣草果特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展成效顯著，今年全縣種植草果6259畝，預(yù)計(jì)收獲5800畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)值9800萬元，小小的草果已然成為全縣林下經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，更是帶動(dòng)群眾穩(wěn)增收、助推鄉(xiāng)村全面振興的“致富果”。
記者：馮彭 徐婉溶
編輯：馮彭
責(zé)編：劉明波
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