（來(lái)源：天津日?qǐng)?bào)）

轉(zhuǎn)自：天津日?qǐng)?bào)

　　大清河、子牙河潤(rùn)澤著靜海區(qū)臺(tái)頭鎮(zhèn)的沃土。松軟的弱堿性砂質(zhì)土壤，孕育出久負(fù)盛名的臺(tái)頭西瓜，這座津門的農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)，多年來(lái)靠甜西瓜站穩(wěn)腳跟，“西瓜之鄉(xiāng)”的名號(hào)叫響京津冀。很長(zhǎng)一段時(shí)間里，田間地頭滿眼皆是瓜藤，一季西瓜雖能紅火幾個(gè)月，卻也讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入單一化瓶頸。

　　如今漫步臺(tái)頭鎮(zhèn)，風(fēng)貌早已煥然一新：連片的智能溫室依次排開，藤上綴著圓滾滾的西瓜，桃樹枝丫間青果垂墜，新建的藍(lán)莓大棚靜待果苗移栽。依托“臺(tái)頭西瓜”這塊國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品金字招牌，當(dāng)?shù)仨槃?shì)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，從“一瓜獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷”邁向“四季百果飄香”，全力打造京津冀知名的“水果小鎮(zhèn)”。

　　春收藍(lán)莓、夏品西瓜、秋嘗鮮桃、冬摘草莓，采摘游、研學(xué)游熱度攀升，田園變樂園、產(chǎn)區(qū)變景區(qū)，在鄉(xiāng)村振興的浪潮里，臺(tái)頭鎮(zhèn)以果為媒，走出了一條特色鮮明的農(nóng)業(yè)提質(zhì)、農(nóng)民增收之路。

　　科技賦能

　　老品牌闖出新賽道

　　清晨6點(diǎn)，薄霧還未散盡，五合順西瓜種植專業(yè)合作社的大棚里已經(jīng)忙碌起來(lái)。理事長(zhǎng)郝建踩著露水走進(jìn)瓜棚，彎腰撥開濃密的瓜葉，輕敲圓潤(rùn)的瓜身?！斑@茬西瓜熟得剛剛好，個(gè)個(gè)又沙又甜，今天又有一批回購(gòu)訂單，我一早就過(guò)來(lái)選瓜，讓大家吃到臺(tái)頭美味?！焙陆ㄐχf(shuō)。

　　臺(tái)頭西瓜是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)種植面積常年穩(wěn)定在1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)西瓜5.25萬(wàn)噸，年產(chǎn)值突破8100萬(wàn)元。2021年獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品后，臺(tái)頭西瓜的名氣越來(lái)越大，但郝建心里清楚，守著老辦法走不遠(yuǎn)。

　　“咱臺(tái)頭人種了一輩子瓜，以前全憑經(jīng)驗(yàn)，幾乎啥新技術(shù)、新設(shè)備都不懂，瓜的品相也參差不齊?！闭劶斑^(guò)去的種植模式，郝建連連搖頭，想讓老品牌持續(xù)走紅，轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。

　　在郝建的帶領(lǐng)下，記者走進(jìn)占地800畝的西瓜大棚，瓜田之中，縱橫交錯(cuò)的滴灌管網(wǎng)取代了老式水渠，智能水肥一體化系統(tǒng)成為田間“主力軍”。“西瓜不同生長(zhǎng)期的‘口味’不一樣，伸蔓期多補(bǔ)氮肥，瓜才能長(zhǎng)得旺；到了膨瓜期，就得加大鉀肥用量，西瓜才會(huì)更甜?！焙陆ǜ嬖V記者，借助這套現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)備，工作人員只需在中控室設(shè)置好參數(shù)，一體化水肥溶液便會(huì)順著管道直達(dá)每一株瓜秧根部，相比傳統(tǒng)灌溉方式節(jié)水超50%，肥料利用率提升至70%至80%，還能降低棚內(nèi)濕度，從源頭減少病害發(fā)生。

　　環(huán)顧大棚四周，類似的科技助農(nóng)“神器”處處可見。溫濕度、光照、土壤墑情等物聯(lián)網(wǎng)傳感器全天候運(yùn)轉(zhuǎn)，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳到后臺(tái)終端。棚內(nèi)溫度偏高，通風(fēng)口會(huì)自動(dòng)開啟；入夜降溫，保溫棉被自動(dòng)覆蓋?！霸缦茸钆乱估镒兲?，刮風(fēng)、降溫、下大雨，不管幾點(diǎn)都得往棚里跑，現(xiàn)在一部手機(jī)就能查看全園情況，設(shè)備還能自動(dòng)調(diào)控，省心太多了?！焙陆ǖ恼Z(yǔ)氣中透著一股輕松。

　　光種得好還不夠，這兩年，郝建開始思索如何才能“育得好”?！拔鞴现夭纾ㄟB作）最易引發(fā)枯萎病，普通播種方式，幼苗很難成活，因此，民間素有‘瓜茬種瓜，種了白搭’的諺語(yǔ)，而嫁接育苗可提升抗逆性與移栽成活率，是非常高效的解決方案。”別看郝建現(xiàn)在講得明白，當(dāng)初籌建育苗基地時(shí)，他的心里也直打鼓。

　　“打鼓也得干！”旁人都守著傳統(tǒng)栽種的老路子不敢嘗試，擔(dān)心投入大、技術(shù)難，勸他穩(wěn)妥觀望，郝建卻偏要做第一個(gè)吃螃蟹的人，打定主意攻克西瓜嫁接育苗技術(shù)難關(guān)。他利用農(nóng)閑，奔赴山東、河南等瓜果種植產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)四處拜師求學(xué)，一頭扎進(jìn)各地現(xiàn)代化育苗大棚里，白天蹲在苗床邊觀摩實(shí)操、記錄技術(shù)要點(diǎn)，晚上對(duì)著專業(yè)資料反復(fù)研究嫁接配比、溫濕度管控等關(guān)鍵參數(shù)，一點(diǎn)點(diǎn)補(bǔ)齊自己的技術(shù)短板。

　　去年，郝建的育苗基地正式投用，順利運(yùn)營(yíng)一年后，于今年年初擴(kuò)建?！拔覀儼盐鞴厦缂藿拥侥瞎险枘旧?，使苗子根系更壯、抗性更強(qiáng)，成活率大幅提升，今年，我們還‘上新’了全自動(dòng)穴盤播種機(jī)等智能農(nóng)業(yè)設(shè)備，讓‘含科量’‘含新量’貫穿到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)?！焙陆ǜ嬖V記者，如今，該育苗基地年產(chǎn)瓜苗1500余萬(wàn)株，除供應(yīng)本地之外，還遠(yuǎn)銷周邊多個(gè)省市。

　　以瓜引流 農(nóng)文旅融合激活新動(dòng)能

　　離開五合順西瓜專業(yè)種植合作社，沿著鄉(xiāng)間道路繼續(xù)前行，不多久便來(lái)到李兄莊園。這座2015年建成的農(nóng)場(chǎng)，是臺(tái)頭鎮(zhèn)“一業(yè)帶百業(yè)”的生動(dòng)樣板。借著臺(tái)頭西瓜的品牌熱度，莊園深耕多品類果蔬種植，攜手科研團(tuán)隊(duì)培育特色鮮果，把采摘、研學(xué)做成招牌產(chǎn)業(yè)，讓一方果園變成了遠(yuǎn)近聞名的田園休閑地。

　　走進(jìn)園區(qū)，滿目生機(jī)。櫻桃樹、桃樹、草莓棚、番茄田等分區(qū)排布，20余種果蔬錯(cuò)落生長(zhǎng)，一年四季果香不斷?！白铋_始我們只種櫻桃和桃子，后來(lái)借著臺(tái)頭西瓜的名氣，每年西瓜節(jié)都會(huì)迎來(lái)大批游客，我們就逐漸豐富品類，讓游客來(lái)了有得摘、有得玩。”農(nóng)場(chǎng)主李小朋邊走邊介紹，如今莊園形成了完整的種植“閉環(huán)”：春季櫻桃、杏子開園采摘，夏季西瓜接力上市，到了秋冬時(shí)節(jié)，水果蘿卜、番茄、草莓等陸續(xù)成熟，全年月月有鮮果。

　　果園深處，一片桃林格外引人注目，這里栽種著天津市農(nóng)科院培育的“津黃202”黃油桃，也是莊園的“明星產(chǎn)品”。運(yùn)營(yíng)經(jīng)理付玉龍輕輕托起一枚已微微泛黃的桃子，用柔軟的指肚輕輕感受著果實(shí)的成熟度：“頭茬果再有十來(lái)天就能上市了，這個(gè)品種是咱天津獨(dú)有的特色品種，特別適合本地的土壤氣候，果實(shí)脆甜多汁，帶著濃郁香氣。”付玉龍介紹，該品種成熟后果徑普遍在18至20毫米，憑借出眾的口感和品相，主打高端禮盒市場(chǎng)，回頭客絡(luò)繹不絕，成為繼臺(tái)頭西瓜之后又一特色果品。

　　高品質(zhì)的背后，是標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化的種植管理。莊園積極推行物理防蟲、水肥一體化等技術(shù)，從開花到結(jié)果全程精細(xì)化管控。嚴(yán)格的品控，讓莊園的果蔬收獲了良好口碑，也為農(nóng)文旅融合打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　每到采摘季，莊園里總是歡聲笑語(yǔ)，遇上節(jié)假日等高峰時(shí)期，單日客流最高可達(dá)四五百人，大家專程趕來(lái)體驗(yàn)一站式田園樂趣?！昂芏嘤慰蛠?lái)了一次就成了老熟人，復(fù)購(gòu)的人特別多?！崩钚∨蠼榻B，園區(qū)線上銷售額占比達(dá)到80%，短視頻等成為主要引流方式；依托定制包裝和成熟物流，60%的果品銷往外地。

　　采摘聚攏人氣，研學(xué)則延伸了農(nóng)業(yè)的價(jià)值。如今的李兄莊園，不僅是天津農(nóng)學(xué)院等高校單位的實(shí)踐基地，也是周邊中小學(xué)熱門的農(nóng)耕研學(xué)點(diǎn)位。近三年，累計(jì)接待研學(xué)游客上萬(wàn)人次。

　　田間地頭，孩子們跟著農(nóng)戶學(xué)習(xí)疏果、套袋，親手體驗(yàn)農(nóng)耕勞作；農(nóng)技人員現(xiàn)場(chǎng)講解果蔬生長(zhǎng)知識(shí)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，在孩子心中播下“糧食安全觀”的種子?！拔覀儾还庾尯⒆觽凅w驗(yàn)農(nóng)趣，還會(huì)借著農(nóng)活兒講道理。比如疏果，一棵樹上不能留太多果子，有舍才有得，這也是一堂成長(zhǎng)課?！崩钚∨笳f(shuō)，隨著農(nóng)耕文化、自然課堂、團(tuán)建活動(dòng)不斷拓展，昔日的農(nóng)田變成了集體驗(yàn)、科普、休閑于一體的樂園。

　　從單一種植到“種植+采摘+研學(xué)”多元發(fā)展，李兄莊園依托臺(tái)頭西瓜的品牌優(yōu)勢(shì)，走出一條“以瓜帶果、以果興旅、以旅富民”的融合之路，農(nóng)業(yè)附加值持續(xù)提升，也為全鎮(zhèn)發(fā)展多元農(nóng)業(yè)提供了可借鑒的樣本。

　　“藍(lán)”圖繪就 構(gòu)建全季鮮果新格局

　　日前，臺(tái)頭鎮(zhèn)三堡村的施工現(xiàn)場(chǎng)一片熱火朝天。一棟棟嶄新的裝配式日光溫室拔地而起，工人們忙著鋪設(shè)棚膜、安裝保溫棉被，一套套智能種植設(shè)備陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)。這片占地千余畝的“藍(lán)妹妹”藍(lán)莓種植示范基地，是臺(tái)頭鎮(zhèn)完善水果產(chǎn)業(yè)矩陣、補(bǔ)齊冬末春初鮮果缺口的重點(diǎn)項(xiàng)目，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人呂欣帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)扎根于此，讓藍(lán)莓這一高端鮮果在臺(tái)頭鎮(zhèn)落地生根。

　　“我們從2019年就在西青區(qū)建設(shè)了試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，篩選優(yōu)良品種、摸索種植技術(shù)，積累了成熟經(jīng)驗(yàn)。后來(lái)計(jì)劃擴(kuò)大規(guī)模，考察多地后，最終選擇了臺(tái)頭鎮(zhèn)?！眳涡捞寡?，藍(lán)莓對(duì)水質(zhì)、土壤要求極高，臺(tái)頭鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的淺表水源、無(wú)污染的砂質(zhì)土壤，恰好符合種植標(biāo)準(zhǔn)；再加上當(dāng)?shù)卣咝У姆?wù)，項(xiàng)目從對(duì)接、立項(xiàng)到開工，僅用兩個(gè)月時(shí)間，推進(jìn)效率讓團(tuán)隊(duì)十分滿意。

　　呂欣告訴記者，該藍(lán)莓基地共建設(shè)了220棟新型智能溫室，全域可栽種藍(lán)莓苗11萬(wàn)株。按照規(guī)劃，基地預(yù)計(jì)6月底前建成投產(chǎn)并完成首批藍(lán)莓苗搶種移栽。

　　“栽種時(shí)間直接決定產(chǎn)量和收益，半點(diǎn)耽誤不得?！眳涡澜忉尩?，藍(lán)莓生長(zhǎng)對(duì)溫度十分敏感，天津6月底之后進(jìn)入伏天，氣溫驟升，此時(shí)栽種幼苗難以正常生長(zhǎng)。若能趕在這之前完成栽種，春節(jié)前后便可結(jié)出頭茬果，搶抓農(nóng)時(shí)成為當(dāng)下基地最重要的任務(wù)。

　　即將完工的一棟棟溫室大棚內(nèi)，各類現(xiàn)代化智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)盡顯科技實(shí)力?！白匝袑Ｓ没|(zhì)配比是我們的第一道核心技術(shù)，除此之外，我們還會(huì)根據(jù)藍(lán)莓不同生長(zhǎng)周期調(diào)配定制專屬‘營(yíng)養(yǎng)餐’?！眳涡乐钢慌缘乃室惑w化系統(tǒng)說(shuō)，“它可以實(shí)現(xiàn)30秒內(nèi)統(tǒng)一輸送水肥，千畝園區(qū)所有植株同步吸收養(yǎng)分，施肥時(shí)長(zhǎng)還可自行設(shè)定，設(shè)備精準(zhǔn)度達(dá)99.9%，確保藍(lán)莓穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。”

　　在品種選擇上，團(tuán)隊(duì)基于前期多年經(jīng)驗(yàn)對(duì)比，最終選定適配天津氣候、易管理、口感優(yōu)良的主打品種，打造“藍(lán)妹妹”花香藍(lán)莓品牌。該品種具備自動(dòng)落花特性，無(wú)需人工疏花，相比市面上口感頂尖但耗費(fèi)大量人工的花香品種，在規(guī)?；N植中優(yōu)勢(shì)突出，既保證果肉大小、酸甜口感達(dá)標(biāo)，又大幅削減人工成本。

　　“進(jìn)入豐產(chǎn)期后，基地藍(lán)莓年產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到80萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值約3000多萬(wàn)元。每到春節(jié)前后的采摘期，日均可吸納400名至500名周邊村民務(wù)工，有效帶動(dòng)群眾增收?！眳涡勒f(shuō)。

　　“為了契合‘水果小鎮(zhèn)’的發(fā)展規(guī)劃，我們和‘藍(lán)妹妹’藍(lán)莓種植合作社開展合作，并積極申報(bào)了靜海區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目?！迸_(tái)頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興辦公室負(fù)責(zé)人楊育銘表示，將積極加強(qiáng)對(duì)千畝藍(lán)莓項(xiàng)目的監(jiān)管和維護(hù)，進(jìn)一步打響藍(lán)莓品牌，同時(shí)通過(guò)精深加工果醬、花青素提取物等產(chǎn)品提升附加值，推動(dòng)種植、加工、觀光深度融合，讓藍(lán)莓成為帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展、助力農(nóng)民增收的“甜蜜引擎”。

　　從一根瓜藤闖市場(chǎng)到百果飄香滿田園，臺(tái)頭鎮(zhèn)的轉(zhuǎn)型之路，正是天津鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的生動(dòng)縮影。

　　“臺(tái)頭鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值約8100萬(wàn)元，擁有兩大津農(nóng)精品品牌與規(guī)?；缁兀?、番茄、草莓等農(nóng)產(chǎn)品多元發(fā)展?！迸_(tái)頭鎮(zhèn)黨委書記蔣峣表示，該鎮(zhèn)將依托“水韻臺(tái)頭”區(qū)域公用品牌，打造全域四季采摘精品線路，同時(shí)盤活8000余畝生態(tài)儲(chǔ)備林資源，推進(jìn)“林下+文旅”項(xiàng)目，以芍藥花海為核心，打造中藥材種植、生態(tài)觀光、森林康養(yǎng)、研學(xué)體驗(yàn)全鏈條業(yè)態(tài)，構(gòu)建起一幅產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富足的鄉(xiāng)村振興新畫卷。